Il Sale Marino Rosso delle Hawaii, conosciuto anche con il nome di Alaea Red Gold, deve il suo fantastico colore all'argilla: si ottiene aggiungendo dell’argilla pura ricchissima di  ossido di ferro di origine vulcanica al Sale.

Il Sale Marino Rosso delle Hawaii  è ideale per Sushi, pesce, verdure, zuppe, salse varie e nelle marinate. Si sposa perfettamente con le capesante. È ideale per condire pesce crudo o come decorativo a fine cottura. Il sale a grana grossa ha una granulometria da 2 a 4 mm. Può essere ulteriormente macinato finemente con un mulino da sale, a seconda delle esigenze e degli scopi.

Il Sale Marino Rosso delle Hawaii  offre anche un bel colpo d'occhio. Le sue caratteristiche decorative possono anche essere mirate, quando si serve direttamente sul piatto. 

Per apprezzarne appieno le originalità, lo consigliamo sempre a fine cottura.

Prodotto e lavorato sull'isola di Molokai.