Il CURRY DI MALABAR proveniene dalla regione omonima dell'india, dal Malabar. 

Il Malabar, è una regione situata lungo la costa sud-occidentale della penisola indiana, che costituisce la parte settentrionale dello stato del Kerala: I porti della costa del Malabar erano i principali punti di esportazione delle spezie, nonché della seta (una ramificazione della Via della seta passava attraverso il Malabar).

In questa zona  si coltiva anche di un Pepe nero molto aromatico, il Pepe Nero di Malabar.

Il  CURRY DI MALABAR ha sapore e odore molto vegetale, leggermente piccante, dall'aroma tipicamente indo asiatico, consigliato per chi ama i sapori indiani e particolarmente piatti vegetariani.

CURRY DI MALABAR, Ingredienti: curcuma, coriandolo, chili, aglio, zenzero, fieno greco, cannella, basilico, pepe, finocchi, cardamomo, kummel, chiodi garofano, sale, senape, zucchero di canna