Il Kukicha (茎茶 – te a rametti) è un tè particolare: non è prodotto dalla foglia, bensì dai ramoscelli, separati dopo il raccolto. Il Kukicha è un te verde, di conseguenza è di colore Verde. Il Kukicha può essere prodotto dal Bancha, dal Sencha, Dal Gyokuro.

Questo Kukicha proviene dalla lavorazione di un Sencha di primo raccolto primaverile dalla zona di Kakegawa, prefettura di Shizuoka. Bouquet aromatico persistente e vegetale, non astrigente. Gusto fresco e appagante. Bassissimo contenuto in teina. 

Ottimo durante i pasti, aiuta il metabolismo e riduce l'assimilazione di zuccheri e grassi. 

Preparazione:

4gr per 250ml di acqua

acqua: 70°C

tempo di infusione: 2 minuti